Thứ Năm, 4 tháng 12, 2014

Khoai tây que (Vị muối)

Tên hàng hóa: Khoai tây que (Vị muối)
Mã số: 8934803027624
Nhà sản xuất: Công ty CP Li WayWay Việt Nam (Oishi)
Quy cách: 1.35Kg (27g x 50 gói)
Giá bán gói: 5.000 đồng
Giá bán thùng: 240.000 đồng
Tình trạng: Hàng mới về
Giao hàng miễn phí khu vực Gia Lai.
Thanh toán khi nhận hàng hoặc chuyển khoản:
TK: 029 10000 80005
Ngân hàng CP Ngoại thương Việt Nam (VCB). CN Gia Lai.
Chủ TK: Nguyễn Thanh Bình
Liên hệ: 0593.888.777 - 0913.409.397
www.facebook.com/BanhkeoDaiPhat



Khoai tây que (Vị tảo biển)



Tên hàng hóa: Khoai tây que (Vị tảo biển)
Mã số: 8934803027617
Nhà sản xuất: Công ty CP Li WayWay Việt Nam (Oishi)
Quy cách: 1.35Kg (27g x 50 gói)
Giá bán gói: 5.000 đồng
Giá bán thùng: 240.000 đồng
Tình trạng: Hàng mới về
Giao hàng miễn phí khu vực Gia Lai.
Thanh toán khi nhận hàng hoặc chuyển khoản:
TK: 029 10000 80005
Ngân hàng CP Ngoại thương Việt Nam (VCB). CN Gia Lai.
Chủ TK: Nguyễn Thanh Bình
Liên hệ: 0593.888.777 - 0913.409.397
www.facebook.com/BanhkeoDaiPhat
Khoai tây que (Vị tảo biển)

Thứ Năm, 12 tháng 6, 2014

Thương thầm bánh ít lá gai

Thương thầm bánh ít lá gai

Nếu ai có dịp dự đám cúng, giỗ ở Bình Định, Phú Yên khi ra về thế nào cũng được nhận một gói quà mang về là chiếc bánh ít lá gái.
Nguyên liệu để làm bánh ít lá gai rất rẻ và dễ kiếm: lá gai, bột nếp, dầu phụng, dừa, và đậu xanh, nhưng để làm được một chiếc bánh ngon đòi hỏi phải qua nhiều công đoạn với người làm bánh thật khéo léo.  
Lá gai là lá của loại cây một mặt xanh, một mặt trắng bạc, hơi thô nhám. Chọn lá mướt, không bị sâu, đem  rửa sạch, luộc chín, để  ráo nước rồi giã cho thật nhuyễn, mịn như bột.

Những chiếc lá gai, nguyên liệu quan trọng để làm nên bánh ít thơm ngon.

Nếp vo sạch, ngâm khoảng 3 - 4h rồi đem xay. Sau đó đăng bột bằng cách cho bột nếp vào trong một chiếc túi vải, buộc chặt lại treo lên hoặc dùng một phiến đá đè lên bên trên để nước bên trong thoát ra ngoài, chỉ còn lại phần bột nếp.
Cho bột nếp, lá gai đã giã nhuyễn và đường đã thắng dẻo vào cối, tiếp tục quết mạnh cho hỗn hợp bột nếp, lá gai, đường hòa quyện vào nhau. Khi quết  phải thoa dầu phụng sống vào đầu chày thường xuyên để bột khỏi dính và dầu được trộn đều vào bột.
Nhân bánh gồm đậu xanh, dừa và đường. Dừa được bào thành sợi, bỏ vào chảo xào chung với đường cho chín tới rồi cho đậu xanh đã nấu chín, bóc vỏ, thêm tí gừng vào xào chung với lửa nhỏ, đến khi nào hỗn hợp chuyển sang màu vàng sậm là được. Nhưng khác với các loại bánh khác, nhân bánh ít lá gai không giữ phần quan trọng, không quý bằng phần bánh lá gai bọc quanh.

Bánh ít lá gai đậm đà thơm ngọt  là một trong muôn vàn loại bánh tuyệt vời của quê nhà làm nao lòng những ai tha hương tìm về nỗi nhớ quê.

Chia bột thành từng miếng nhỏ, cho nhân vào bên trong, vo tròn, thoa đều bánh bằng dầu phộng đã thắng chín. Bánh được gói hình tháp vuông bằng lá chuối. Những chiếc lá đã được cắt vuông, tỉa tròn ở các cạnh và đem phơi nắng cho mềm để khi gói bánh không bị rách ( hoặc có thể hơ trên than hồng cho nhanh). Công đoạn cuối cùng là đem bánh hấp cách thủy cho chín.
Bánh ít lá gai rất dẻo nhưng không dính răng, ăn nhiều không sợ đau bụng vì trong lá gai có vị thuốc trị đau bụng. Cắn một miếng, vị ngọt của đường, vị dẻo thơm của nếp và lá gai, vị béo giòn của dừa, vị bùi của đậu xanh, hương cay nồng của gừng tạo nên một cảm giác khoái khẩu không thể quên được.  

Quây quần xóm giềng cùng làm bánh.

Bánh ít lá gai chỉ được làm trong các dịp cúng, giỗ để con cháu thể hiện sự hiếu thảo với cha mẹ, ông bà tổ tiên đã khuất, bởi làm nó tuy không tốn nhiều chi phí nhưng rất tốn công . Trước ngày cúng, giỗ, bà con hàng xóm tụ họp cùng nhau phụ giúp làm bánh, vừa làm vừa trò chuyện, tạo nên không khí gia đình đầm ấm. Đó là một nét văn hóa truyền thống lâu đời đáng được trân trọng và gìn giữ. Bánh ít lá gai đã trở thành một nét đẹp trong văn hóa ẩm thực ở Bình Định.

Muốn ăn bánh ít lá gai
Lấy chồng Bình Định cho dài đường đi.



Thứ Năm, 20 tháng 3, 2014

HỌC LÀM NGƯỜI

HỌC LÀM NGƯỜI
 
 

Đại sư Tinh Vân có một người đệ tử, sau khi tốt nghiệp đại học liền học thạc sĩ, rồi lại học tiến sĩ, sau nhiều năm đèn sách cuối cùng cũng đã hoàn thành luận án tiến sĩ nên vô cùng mừng vui.

Một hôm người đệ tử này trở về, thưa với Đại sư. Thưa thầy nay con đã có học vị tiến sĩ rồi, sau này con phải học những gì nữa? Ngài Tinh Vân bảo: Học làm người, học làm người là việc học suốt đời chẳng thể nào tốt nghiệp được.

1 // Thứ nhất , “học nhận lỗi”.

Con người thường không chịu nhận lỗi lầm về mình, tất cả mọi lỗi lầm đều đổ cho người khác, cho rằng bản thân mình mới đúng, thật ra không biết nhận lỗi chính là một lỗi lầm lớn.

2 // Thứ hai, “học nhu hòa”.

Răng người ta rất cứng, lưỡi người ta rất mềm, đi hết cuộc đời răng người ta lại rụng hết, nhưng lưỡi thì vẫn còn nguyên, cho nên cần phải học mềm mỏng, nhu hòa thì đời con người ta mới có thể tồn tại lâu dài được. Tâm nhu hòa là một tiến bộ lớn trong việc tu tập.

3 // Thứ ba, ” học nhẫn nhục”.

Thế gian này nếu nhẫn được một chút thì sóng yên bể lặng, lùi một bước biển rộng trời cao. Nhẫn, vạn sự được tiêu trừ. Nhẫn chính là biết xử sự, biết hóa giải, dùng trí tuệ và năng lực làm cho chuyện lớn hóa thành nhỏ, chuyện nhỏ hóa thành không.

4 // Thứ tư, “học thấu hiểu”. Thiếu thấu hiểu nhau sẽ nảy sinh những thị phi, tranh chấp, hiểu lầm. Mọi người nên thấu hiểu thông cảm lẫn nhau, để giúp đỡ lẫn nhau. Không thông cảm lẫn nhau làm sao có thể hòa bình được?

5 // Thứ năm, “học buông bỏ”. Cuộc đời như một chiếc vali, lúc cần thì xách lên, không cần dùng nữa thì đặt nó xuống, lúc cần đặt xuống thì lại không đặt xuống, giống như kéo một túi hành lý nặng nề không tự tại chút nào cả. Năm tháng cuộc đời có hạn, nhận lỗi, tôn trọng, bao dung, mới làm cho người ta chấp nhận mình, biết buông bỏ thì mới tự tại được!

6 // Thứ sáu, “học cảm động”. Nhìn thấy ưu điểm của người khác chúng ta nên hoan hỷ, nhìn thấy điều không may của người khác nên cảm động. Cảm động là tâm thương yêu, tâm Bồ tát, tâm Bồ đề; trong cuộc đời mấy mươi năm của tôi, có rất nhiều câu chuyện, nhiều lời nói làm tôi cảm động, cho nên tôi cũng rất nỗ lực tìm cách làm cho người khác cảm động.

7 // Thứ bảy, “học sinh tồn”. Để sinh tồn, chúng ta phải duy trì bảo vệ thân thể khỏe mạnh; thân thể khỏe mạnh không những có lợi cho bản thân, mà còn làm cho gia đình, bạn bè yên tâm, cho nên đó cũng là hành vi hiếu đễ với người thân.


 

Đời là cái đinh

Đời là cái đinh - tình là cái que
Thấy vui vui nên gởi cho các bạn xem …
 
Cái đinh không có vô tri vô giác như các bác tưởng đâu nhé, coi mấy tấm hình này xong cấm mấy bác chưởi câu "mày là cái đinh gì chứ" hay "chẳng là cái đinh gì"....
Description: cid:1.3356541439@web171601.mail.ir2.yahoo.com
Chàng: “Nó là cái đinh gì mà kiêu thế nhỉ”
Nàng: “Nó chả là cái đinh gì mà mình phải quan tâm”

Description:
 cid:2.3356541439@web171601.mail.ir2.yahoo.com
“Chuyện hai người”


Description: cid:3.3356541439@web171601.mail.ir2.yahoo.com
“Chuyện ba người”

Description: cid:4.3356541439@web171601.mail.ir2.yahoo.com
Đại ca ơi, bọn em biết tội rồi, chỉ tại gặp thằng bê-tông kia xuơng quá.
Description: cid:5.3356541439@web171601.mail.ir2.yahoo.com
Ông nhìn cái gì? Để yên cho tôi múa.

Description: cid:6.3356541439@web171601.mail.ir2.yahoo.com
Đúng là cái đàn bà! Hẹn 7h mà giờ này vẫn mất hút!

Description: cid:7.3356541439@web171601.mail.ir2.yahoo.com
Phút thư giãn của người đẹp

Description: cid:8.3356541439@web171601.mail.ir2.yahoo.com
Yêu nhau.............................. Ghét nhau

Description: cid:9.3356541439@web171601.mail.ir2.yahoo.com
Nhanh lên ông ơi, đánh chậm như ông thì xuống chơi với bọn kim khâu nhé

Description: cid:10.3356541439@web171601.mail.ir2.yahoo.com
Sương đã xuống, vào nhà đi em nhé!
Ngồi làm chi mai lại …rỉ mất thôi

Đàn bà không bao giờ đòi hỏi gì nhiều......


Chỉ là:
...1 người chồng dễ nhìn




...1 chiếc nhẫn cưới "bình thường"


... 1tiệc cưới "đơn giản"


... tuần trăng mật ở đâu cũng được. "Mái lá" bên dưới cũng ok...


... căn nhà đủ rộng cho con cái chạy nhảy...



... vài đứa con kháu khỉnh dễ thương


... người chồng biết lo cho gia đình và con cái


...làm việc siêng năng



...1 chiếc xe nhỏ để đi shopping và đón con



...chiếc lớn hơn để chở hàng hóa



... một ít "đồ hiệu"



... vài đôi giầy để thay đổi cho phù hợp với mầu sắc của quần áo.


... một ít quần áo phù hợp với thời tiết.


.... một ít "mỹ phẩm"



... một ít son phấn trang điểm


... hàng năm xuất ngoại du lịch


...du lịch trong nước thường xuyên hơn



...buổi ăn tối trữ tình



... Thỉnh thoảng 1 ít quà cáp


... và cho chính mình
...sau cùng là 1 ít vàng vòng nữ trang để "hộ thân".




ĐÀN BÀ KHÔNG BAO GIỜ ĐÒI HỎI NHIỀU!!!!!
Chỉ có chừng đó. Dzậy mà mấy ông cũng không làm được!!!
Chán wá!

Thứ Ba, 18 tháng 3, 2014

Đố vui về các loại bánh

Đố vui về các loại bánh 
1. Bánh gì ăn ít mà nhiều ?
2. Bánh gì cả thúng vẫn kêu chưa vừa?
3. Bánh gì nhọn tựa răng cưa?
4. Bánh gì nên nghĩa sớm trưa vợ chồng?
5. Bánh gì cộm cộm trắng bông?
6. Bánh gì ăn diện nghênh ngông với đời?
7. Bánh gì nhỏ, gọi mập đùng?
8. Bánh gì sống ở ao cùng rong rêu?
9. Bánh gì tra vấn đủ điều?
10. Bánh gì cất rượu ra chiều nồng thơm?
11. Bánh gì ăn cỏ ăn rơm?
12. Bánh gì mà lại bọc trong che ngoài?
13. Bánh gì bị bẹp rõ hoài?
14. Ấn công sắp chữ, đố ai bánh gì?
1.Bánh gì ăn ít mà nhiều?



Bánh Đa
2. Bánh gì cả thúng vẫn kêu chưa vừa?


Bánh Ít
3. Bánh gì nhọn tựa răng cưa?



Bánh Gai
4. Bánh gì nên nghĩa sớm trưa vợ chồng?



Bánh Phu Thê
5. Bánh gì cộm cộm trắng bông?



Bánh Dày
6. Bánh gì ăn diện nghênh ngông với đời?
 

Bánh Chưng
7. Bánh gì nhỏ, gọi mập đùng?



Bánh Ú
8. Bánh gì sống ở ao cùng rong rêu?



Bánh Bèo
9. Bánh gì tra vấn đủ điều?



Bánh Hỏi
10. Bánh gì cất rượu ra chiều nồng thơm?


Bánh Men
11. Bánh gì ăn cỏ ăn rơm?



Bánh Bò
12. Bánh gì mà lại bọc trong che ngoài?



Bánh Bao
13. Bánh gì bị bẹp rõ hoài?



Bánh Tét
14. Ấn công sắp chữ, đố ai bánh gì?



Bánh In